Enrico Lunghi war von 1996 bis 2008 gemeinsam mit Jo Kox künstlerischer Leiter und Mitbegründer des Casino Luxembourg – Forum d'art contemporain und anschließend von 2009 bis 2016 Generaldirektor des Mudam Luxembourg. Er ist unter anderem Autor des Buches „Wim Delvoye et moi“, das 2025 im Verlag Editions PHI erschienen ist.
Das Casino Luxembourg – Forum d’art contemporain, das im Frühjahr 1996 überraschend im Zuge des ersten Kulturjahres entstand, entwickelte sich rasch zu einer Referenzinstitution in der internationalen Kunstwelt.